Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/7/6/76e70f09-ef9b-432f-9192-c055ab3e3e6f/kolorado.hu/web/2019/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 552

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/7/6/76e70f09-ef9b-432f-9192-c055ab3e3e6f/kolorado.hu/web/2019/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 553

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/7/6/76e70f09-ef9b-432f-9192-c055ab3e3e6f/kolorado.hu/web/2019/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 555

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/7/6/76e70f09-ef9b-432f-9192-c055ab3e3e6f/kolorado.hu/web/2019/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 570

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/7/6/76e70f09-ef9b-432f-9192-c055ab3e3e6f/kolorado.hu/web/2019/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 573
Kolorádó 2019
MENUMENU

Gasztró

Az átbulizott éjszakákat és az elpárolgott energiát pótolni kell valahogy. Ismerjük az érzést, ezért a legjobb minőségű, mégis gyors, kompakt lehetőségeket válogattuk össze nektek. Vega vagy húsimádó, egytálételes vagy, édesszájú vagy angol reggelis: minden mentalitásra és gyomorra lesz megoldás a fesztiválon.

Íme a választék:

Hokedli

Már harmadik éve töretlen lelkesedéssel főz a csapat a fesztiválon, és a jó hír, hogy ismét várnak Titeket! Készülnek életmentő reggelikkel: lesznek sós reggelik arab, francia és brit ihletettséggel, illetve az édesebb szájúak számíthatnak házi lekvárokból, sült gyümölcsökből és sajtokból álló verzióra is. Válogathattok ezenfelül egyedi és izgi street food kajáikból, ha már unjátok, hogy minden fesztiválon ugyanaz a felhozatal. Persze alkotnak forró egytál ételeket is, melyek a legkeményebb éjszakáitokon is egyből helyreráznak titeket. A szokásos helyen, a Kantinban találjátok majd őket.

Készétel

Csütörtök Zöldspárgás zöldségragu leves Vegán paprikás krumpli, savanyúság (sült kolbi) Füstöltpaprikás chilisbab, korianderes tejfel (+sült kolbi)

Péntek Parmezános, aszalt paradicsomos paradicsomleves Shaksouka, humusszal, sült csicserivel (+marhakolbi) Thai zöldségcurry, kuszkusszal (+csirketikka)

Szombat Marokkói harissa leves, mentás joghurttal, lepénykenyérrel Édesburgonyás, sárgabarackos tajine (+marhakolbi) Rogan josh, joghurttal (+csirketikka) lepénykenyér

Menü

SCHWARMA Wrap: Marinált lilahagyma / Darált, szárított csicseriborsó / Tzatziki / Zöld mártás / Narancsos marinált sárgarépa / Hummus Lollo / sali levél / Kurkumás kuszkusz / Paradicsom kockák / Sült csicseriborsó / Teljes kiőrlésű tortilla

CSIRKE TIKKA Wrap: Marinált lilahagyma / Darált, szárított csicseri / Tzatziki / Csirke tikka / Paradicsom kocka / Marinált répa / Lollol levél / Kurkumás kuszkusz / Teljes kiőrlésü tortilla

LMBT Wrap: Lóbab / Marhakolbi / Batáta / Tejföl / Kuszkusz

Menüben Tepsiskrumpli (héjas rózsakrumpliból) / Tabboulleh / Chilis kukorica cső / Lepénykenyérrel / Vegyes savanyú

Reggeli

Francia: Brie / Zöldspárga / Sült paradicsom / Baugette / Sali / Bacon

Sabich: Sült padlizsán / Lepénykenyér / Hummusz / Savanyák / Sült csicseri / Padlizsánkrém / Főtt tojás /  Joghurt

Édes: Granola / Mézesjoghurt / Sült alma / Perec / Főtt tojás / Fügelekvár / Sárgadinnye / Ribizli

English: Kolbász / Lóbab (beleütve tojás) / Tojás / Baugette / Gomba / Bacon / Sült paradicsom

Desszert: Natapura

Kolo Kitchen Ramonnal

REGGEL (10-12/13H)

Kenyérfélék 100 ft/adag
kifli (3db/adag)
zsömle (3db/adag)
szeletelt kenyér (3db/adag)

Finompékáru 350 ft/db
kakaós csiga
túrós táska
sajtos croissant
lekváros leveles

Kenni/ enni/ sütni 400ft/adag
tojásos étel (rántotta, tükörtojás)
sült kolbászka 3db
májas

Zöldség/gyümölcs 100ft/db
paprika, paradicsom, uborka, újhagyma, hegyes erős, piros retek,
banán, alma, narancs, avokádó

DIY breakfast package / csináld magad reggeli csomag 800ft/adag
nem vega:
kék túrás: májas, 3db kifli, paprika és 3dl tea
angol reggeli: paradicsom, sütnivaló kolbász 2db, tojás tükörnek 2db, zsemle 1db
vegan:
felezett avokádó, kenyér, hummus és 3dl tea

Reggel inni 300ft/adag
gyümölcs levek (2dl)
kakaó (4dl)
tea (3dl)

NAPKÖZBEN (kb:12-18H) – változó egytál ételek mindennap

plates/egytálételek + lepény(vegan) 1200.-

Aviv stream: chickpea ragout with smoked red paprika, cilantro, cauliflower, sesame seed and many love
Marrakechi gyömbéres, édesburgonya ragu, kurkumás, mazsolás kuszkusszal  / Marrakech couscous and raisin plate with ginger, sweet potato ragout
SriLanka carrot curry with black rice and mung bean / Sri Lanka répa curry fekete rizzsel és mungó babbal
stuffed berber breads (meat lover or vegan) 1500.-
csirke shawarma / sült karfiol shawarma céklás tahinivel, újhagymás koriander salátával
beef merguez with mint, turmeric yogurt and lemony cucumber salad /  marha merguez mentás, kurkumás joghurttal és citromos uborka salátával
indian spiced chicken/ indian spiced chickpea with home pickled red cabbage and fresh herbs

ESTE (KB: 18-02H) HUMMUS AND BERBER BREAD BAR- fix menü minden estére

Dobrumba hummus + lepény, választható feltéttel 1500.-

hummus with charred fennel, parsley, dill and apple
hummus with spicy chickpea, shumac and arugula
hummus with mixed pickle and dirty tahini
hummus with fermented lemon and greek olives

maradnak a nappali szendvicsek is éjjelre (stuffed berber breads) 1500.-

DESSZERT: SÖR

Zing

Öt éve egy food truckkal indult a sztori, aztán lett belőle még egy, azóta a fesztiválok nélkülezhetetlen elemévé vált. A Zing Burger sikere a kiváló alapanyagokban rejlik, húspogácsáikat és szószaikat kizárólag természetes alapanyagokból saját maguk készítik, a burgonyát pedig egyenesen Belgiumból hozatják, hiszen ott a legfinomabb. Húsimádóknak kihagyhatatlan, de grillezett kecskesajtos burgerükkel gondolnak már a vegákra is!

Street Burger – 1350 HUF:

chili mayo / karamellizált hagyma / húspogácsa / cheddar / ketchup / mustár / uborka

chili mayo / caramelized onion / patty / cheddar / ketchup / mustard / pickles

Chili & Spice – 1490 HUF:

pepper mayo / lilahagyma / húspogácsa / cheddar / chili szósz / spicy mustár / jalapeno

pepper mayo / red onion / patty / cheddar / chili sauce / spicy mustard / jalapeno

Smokey BBQ – 1590 HUF:

chili mayo / karamellizált hagyma / húspogácsa / cheddar / bacon / BBQ / uborka

chili mayo / caramelized onion / patty / cheddar / bacon / BBQ sauce / pickles

The Full Extra – 1650 HUF:

pepper mayo / lilahagyma / saláta / paradicsom / húspogácsa / cheddar / dupla bacon / ketchup / uborka

pepper mayo / red onion / salad / tomato / patty / cheddar / double bacon / ketchup / pickles

Guitar Hero – 1990 HUF:

chili mayo / karamellizált hagyma / dupla húspogácsa / dupla cheddar / bacon / BBQ / mustár

chili mayo / caramellized onion / double patty / double cheddar / bacon / BBQ sauce / mustard

Hungry Hipster – 1650 HUF:

pepper mayo / lilahagyma / saláta / paradicsom / kecskesajt / BBQ szósz / uborka

pepper mayo / red onion / salad / tomato / goat cheese / BBQ sauce / pickles

 

Hasábbal (with fries): +400 HUF

Extra szósz (extra sauce): +170 HUF

Kosár hasáb szósszal: +850 HUF

Heti betevő

Mindenkinek jár egy tartalmas ebéd. Ez a nagyon is egyszerű, de mégis elképesztően fontos igény hívta életre a Heti betevőt. Ételt főznek rászorulóknak, kizárólag önkéntesekkel, politikától és egyházi szervezetektől függetlenül, civilként, kizárólag adományokból finanszírozva az ételosztás összes költségét. Hisznek abban, hogy a cselekvő részvétel közelebb tudja hozni egymáshoz a segítőt és a rászorulót. A filozófiájukat most Kolorádóban is belefőzik bográcsos egytálételeikbe. Ramon mellett a Kolo Kitchennél találjátok őket. Minden étel megvásárlásával támogatjátok a jó ügyet!

Polapola

A Polapolások elhozzák a markáns, ám mégis egyszerű délszláv ízeit. Lesz sok fűszer, erőteljes húsok és cevapok, füstös és karcos aromák. Viszont semmit sem bonyolítanak túl, mi is jól tudjuk, egy lepény, grillen sült hús és némi hagyma is elég a boldogsághoz. Ha vonz a cevap, a pljeskavica, vagy a sish, netán egy kis ajvár, keresd őket! A Kantinban lesznek.

Polapola borjú cevap 6 db –  2200 HUF 1100 HUF

Polapola borjú cevap 10 db – 2500 HUF              1700 HUF

Szarajevói borjú kolbász – 2500 HUF                   1700 HUF

Pljeskavica (balkán burger) – 2500 HUF              1700 HUF

Minden adaghoz lepény, ajvár és hagyma jár!

Vegetáriánus polapola – grillezett camambert sajt, grillezett zöldségekkel, salátával – 2500 HUF

 

Extrák ( 600 HUF / adag vagy 500 HUF / db ):

Sült paprika / csípős / édes / db

Natura kápia paprika sült / ecetes / db

Zöldspárga cékla, kukorica / fajta / adag

Mentás, bazsalikomos, paradicsom saláta / adag

Grillezett cukkini vagy padlizsán / adag

Gyöngyhagymás csemege uborka / adag

Ajvár, mustár – 400 HUF

Vitamin Szalon

A vitaminpótlás lehető legegyszerűbb módja a facsart gyümölcs- és zöldséglé fogyasztása. Szerencsére a Vitamin Szalon is tudja ezt, és belevágtak a legegészségesebb biznisszbe. Katona utcai boltjuk egyszerre olyan mint egy sarki zöldséges és egy juice bar. A különbség az, hogy itt tényleg csak az kerül az italodba, amit látsz. A személyes kedvencünk a Mosolyfakasztó, nem véletlen!

Lesznek juice-ok, széles választékban, facsart gyümölcsből és zöldségből. Plusz:

Gyümölcsök

Alma: 100 Ft/db

Banán: 150 Ft/db

Körte: 300 Ft/db

Narancs: 200 Ft/db

Őszibarack: 100 Ft/db

Meggy: 800 Ft/500g

Cseresznye: 800 Ft/500g

Eper: 900 Ft/500g

Gyümölcskoktél: 900Ft

 

Zöldségek

Cherry paradicsom: 600 Ft/250g

TV Paprika: 220 Ft/db

Uborka: 200 Ft/db

Salátamix: 500 Ft

 

Jó étvágyat és jó vitaminpótlást!

info@kolorado.hu

GDPR Házirend Festipay ÁSZF